Business Plan

 

Business Plan

PENDAHULUAN

Kemampuan dan kemauan untuk membuka usaha tidak hanya didominasi oleh kalangan swasta saja, tetapi mahasiswa juga diharapkan memiliki semangat untuk memperdalam ketrampilan dalam bidang berwiraswasta. Diharapkan mahasiswa memiliki kemauan untuk mendirikan sebuah usaha yang sesuai bidangnya dan tidak mengganggu aktifitas kuliah. Usaha membuat kue kering dan sebagainya untuk acara pesta dan lainya ini ditujukan agar mahasiswa yang mempunyai kemauan untuk berwiraswasta.

Saat ini kebutuhan makanan yang praktis (kue kering) masyarakat Indonesia sangat tinggi terutama di daerah perkotaan untuk banyak event-event keluarga dan resmi. Untuk menunjang kebutuhan tersebut peluang mendirikan binis makanan (kue kering) siap saji dan instan sangat terbuka luas di era global ini. Faktor semua itu terlatar belakangi oleh kesibukan-kesibukan masyarakat kota yang membuat mereka menginginkan segala sesuatu bisa di dapat secara mudah dan instan, dan yang juga tidak kalah penting pastinya tetap memperhatikan kandungan gizi.

Melihat fakta diatas, saya melihat adanya peluang yang cukup besar untuk dapat memasarkan produk saya berupa makanan siap saji dan higienis dan bergizi. Dengan memanfaatkan peluang tersebut diharapkan dapat memasarkan produk dengan baik sehingga mendapatkan keuntungan yang maksimal.

 I.         PROFIL PERUSAHAAN

• Nama perusahaan          : CV ReKris
• Nama bisnis                   : Kue kering dan Roti Siap Saji
• Pemilik                          : Syah Reza Fahlifi Har
• Alamat                           : Jalan Pangeran Jayakarta 16/13
• Contact                          : (021) 96665421

II.      ANALISA BISNIS 

    Target pasar :

• Mall, kantor, rumah makan, catering dan Organisasi-organisasi masyarakat.
• Perorangan untuk acara keluarga, kebutuhan pribadi dan organisasi dalam event-event yang diselenggarkan.

Marketing Strategi

Dalam menjalankan bisnis ini, Saya menggunakan beberapa cara pemasaran :

• Membuat selembaran brosur
• Memasarkan melalui jejaring sosial, seperti: website, facebook, kaskus, twitter
• Sosialiasi dalam organisasi-organisasi masyarakat dan pemerintah
• Self to self

Analisa SWOT

Strength

• Memiliki harga yang murah
• Komposisi bahan yang ramah lingkungan dan kadungan Gizi yang lengkap
• vHema bahan mentah dan tanpa pengawet

Weakness

• Minimnya modal usaha
• Sulitnya mendapatkan pasar

Opportunity

• Peluang yang besar
• Kompetitor usaha sejenis masih sedikit
• Jumlah kebutuhan kue kering siap saji di masyarakat perkotaan yang terus meningkat 

Treat

• Kreativitas produk harus terus baru, cita rasa yang tidak membosankan dan Gizi yang selalu terjaga.
• Persaingan yang kuat dengan penjual makanan (kue kering) yang sudah terkenal, maupun produk impor

Peluang Bisnis

• Pangsa pasar yang baik dan cukup luas
• Jumlah Organisasi pemerintah dan swasta yang banyak.
• Meningkatnya aktifitas masyarakat yang membuat mereka tidak bisa membuat kue untuk kebutuhan pribadi atau event.
• Kebutuhan kue kering sehat dan bergizi dengan harga terjangkau yang meningkat

Kekuatan Harga

• Kue jenis Cookies dengan harga :        Rp 5000,-
• Kue jenis Bolu dengan harga      :        Rp 10.000,-

IV.         RENCANA  DAN MANAJEMEN KEUANGAN

Investasi Awal

Fixed cost

Wadah penampung (25 Lt):                 Rp 50.000

Pengaduk :                                           Rp 15.000

Timbangan :                                         Rp 100.000

Gelas ukur:                                          Rp 25.000

Kertas pembungkus dan hias:              Rp 50.000

Variable cost (per produksi)

Telur ayam(1 kg):                                Rp 21.000
Air (1 galon):                                        Rp 13.000

Garam dapur (@Rp 3000/kg):             Rp  1.500

Toples kecil (10 x @Rp 2000):                        Rp 20.000

Toples Besar (5 x @Rp 3000):                        Rp 15.000

Tepung terigu(10 gr @Rp 85.000/kg): Rp 850

Susu sapi(100 ml @Rp 15.000/L):       Rp 1.500

Pewarna+Coklat (10 gr @Rp 8.000):   Rp  800

Total produk 1 x produksi = 10 L:    Rp 73.650

Total 1 bulan (4 x produksi = 40 L): Rp 294.600

Biaya operasional per bulan

Gas LPG (1 Tabung):                           Rp 15.000

Biaya operasional:                               Rp 30.000

TOTAL=                                                         Rp 45.000

Biaya operasional per tahun

Biaya bulanan x 12:                             Rp 540.000

TOTAL=                                             Rp 540.000

Modal

Pemilik=                                              Rp 500.000

Laba kotor per tahun:

Rp 205.400 x 12 =                   Rp 2.464.800

Laba bersih per tahun :

Rp 2.464.800 – Rp 540.000 =             Rp 1.924.800

Berdasarkan Rancangan yang telah saya buat, target laba yang telah saya hitung diawal yaitu sebesar Rp. 205.400/bulan, saya telah menghitung waktu di mana akan terjadi breakeven point (Break Even Point adalah suatu keadaan dimana usaha dalam operasinya tidak memperoleh laba dan juga tidak menderita kerugian atau dengan kata lain total biaya sama dengan total penjualan sehingga tidak ada laba dan tidak ada rugi). Untuk breakeven point akan didapatkan setelah usaha berjalan kurang lebih selama 2 bulan. Akan tetapi, bila bisnis ini dapat berjalan stabil pada 1 bulan pertama, maka keuntungan yang diperoleh bisa lebih dari Rp. 205.400/bulan sehingga break even dan positive cashflows bisa dicapai dalam waktu yang lebih singkat. Untuk transparansi dan laporan keuangan yang akurat maka setiap transaksi akan dibuatkan jurnal.

Read More ..